J'achète pas mal de fruits secs , j'en consomme tous les jours un petit peu . Je les prends chez mon mag bio , essayez un jour vous vous verrez la différence de goût ,de couleur surtout concernant les abricots secs..mais il m'arrive aussi d'en déshydrater au four.
Je ferai d'ailleurs un topo un peu plus tard sur la déshydratation des fruits et la préservation des vitamines...
Pour la confection de nos barres de céréales il nous faut (6 barres):
- 10gr pomme séchée
- 10gr mangue séchéé
-10gr bananes séchées
- 10gr noix/noix brésil/noix de cajou/noix de macadamia.....
- 15gr amandes
- 50gr flocons avoine
- 30gr sirop agave/riz/ou autre
- 2CS sucre complet/rapadure
- 12 carrés de chocolat patissier
Dans un grand bol , mélanger tous les ingrédients excepté le chocolat.
Prendre des moules individuels types financiers ou autres .
Verser dans le fond du moule un peu de chocolat prélablement fondu au bain marie et rajouter par dessus le mélange de céréales. Tasser légèrement.
Enfourner à 140°C pendant pendant 15-20mn environ. (surveiller).
Attendre le refroidissement complet ou mettre au frais , avant de démouler.
Coucou, trop belles ces barres ! Miam !
RépondreSupprimerBisous
Elle est superbe ta barre cereales!!! J'adore la base choco ;))
RépondreSupprimerMiam, un régal cette barre!
RépondreSupprimerJe suis super intéressée par tes infos sur la déshydratation des fruits, je n'ai pas de machine mais si c'est au four, je suis preneuse !
ça c'est de l'energie concentrée, avec du gout en plus !
RépondreSupprimerAhh moi aussi je prends toutes les infos sur la déshydratation des fruits, parce que je rêves de pouvoir me faire des poires séchées, c'est trop bon ! comme tes barres, rolala elles sont super gourmandes, bisous
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