23 avr. 2009

Banoffee, c'est du lourd !!

Tout le monde ou presque a déjà entendu parler de ce dessert à base de banane, chocolat et caramel confiture de lait. N'en n'ayant jamais gouté j'ai voulu le tester.

Bon je dois d'abord dire que ce dessert, c'est du lourd, du concentré de calories ..
L'été approchant , ceux qui sont au régime, passez votre chemin et les autres sortez vos basket et préparez vous une bonne séance de sport afin d'éliminer le tout....

Mon avis personnel, je sens que je vais en faire sauter plus d'un au plafond est que je trouve çà bon mais pas exceptionnel , c'est trop sucré pour moi et ca devient vite écoeurant!!

Il faut qu'il soit bien froid car comme ca on sent moins le goût du sucre.. Cela dit les autres ont trouvé ca super bon... Alors testez la recette et donnez moi votre avis..



Banoffee :
-200g chocolat patissier
-180g spéculoos
- 2 bananes
- 1 boite lait concentré sucré servira à faire la confiture de lait
- 40g margarine ou beurre

Prendre la boite de lait concentré , la mettre à cuire fermée 40 mn dès le sifflement de la soupape dans votre cocotte minute afin d'obtenir la confiture de lait.
Pendant ce temps, écrasez les spéculoos à l'aide de votre mixeur , ajouter le beurre fondu et mélanger.
Disposer la pâte dans des cercles individuels ou un carré et tassez la au fond des cercles.
Couper les bananes en rondelles et disposez les sur les pâtes.

Récuperer la confiture de lait, bien la mélanger afin de l'homogéneiser et en recouvrir les bananes .
Recouvrir le tout avec le chocolat fondu et laisser prendre au réfrigérateur.

Démouler les banofees sortant du réfrigérateur puis servir rapidement accompagnez les de crème chantilly..

7 commentaires:

  1. Avec du speculos c'est une super idée, j'ai déjà goûté en verrine, c'est extra ! bisous

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  2. uauuu, lourd...mais trop bon!!

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  3. moi je n'y ai pas encore goûté, effectivement c'est hyper calorique mais je suis certaine que j'aimerais ça! Et tant pis pour la séance de jogging derrière!

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  4. waouw ça a l'air trop tentant!
    certes un peu calorique, mais quand on aime on ne compte pas ;-)

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  5. J'en ai déjà réalisé, c'est un vrai délice mais bonjour les kilos avant l'été ^^

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  6. Très calorique mais un dessert super gourmand !

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